向天下父母致敬

少甜滋陰潤肺
南北杏雪耳木瓜糖水

雪耳，含膠原蛋白，滋陰潤肺。今天最適合做這道少甜又潤的糖水，讓母親從心的喜悅！

母親尚在你的身邊，要珍惜這份機缘啊！獻給母親的鮮花！

材料：(4人份)

木瓜   1個
雪耳   1個
南杏   15g
北杏   5g
去核紅棗10粒
水       1500ml
冰糖   100g (可按個人喜好加減)

做法

1. 雪耳，先浸軟發大，剪去較為硬身的深黃色部位後，再剪開成小件。
2. 紅棗切半洗淨，南北杏洗淨。
3. 木瓜開半，去核，去皮切件。
4. 水滾後，加入南北杏、紅棗用中火煲20分鐘，再加入木瓜及雪耳煮20分鐘。
5. 最後加入冰糖煮溶。