一個非常特別的下午茶!

多穀為主
自家製健康窩夫

街上買的窩夫加了很多油及糖, 熱量很高! 自家製可以運用廚房內的健康食材，炮製自己喜愛的味道! ! 

這個窩夫, 是我一次再一次想食的下午茶點 👉👉👉

材料 A (2-3人量)
全麥麵粉 70g
自發粉     70g
全蛋         2隻
脫脂奶     150ml

材料 B
黃金亞麻仁籽粉  10g
三溫糖                 15g  (減醣可以甜菊糖代用 : 含零卡)
海鹽                     少許
雲呢嗱香油         1/2茶匙 (隨喜好) 
橄欖油1匙           15ml
楓糖/ 蜜糖/ 士多啤梨 (裝飾用) 少許

黃金亞麻仁籽粉

做法

1. 混合材料 A，續少加入脫脂奶，拌至無麵粉粒。
2. 加入黃金亞麻仁籽粉、三溫糖、海鹽。
3. 最後加入雲呢嗱香油及橄欖油拌勻。
4. 拌好的粉漿，置陰涼處或放雪櫃15-30分鐘靜止一下。
5. 預熱窩夫機後，塗上牛油。
6. 舀2大勺粉漿到窩夫機, 烤3分鐘，想深色一點，可烤3.5分鐘。
7. 烤好後放在架上，保持外層香脆。  

Tips:

超級食物(Super Food) - 黃金亞麻仁籽粉，含有豐富的 Omega-3 和膳食纖維，比褐色亞麻仁籽粉較細緻潤澤。